L’Ecomuseo dell’Agro Pontino è stato invitato a partecipare all’importante incontro che si terrà lunedì 19 febbraio 2024 presso il polo didattico di Frosinone dell’Università degli Studi di Cassino e del Lazio Meridionale. Il titolo della manifestazione è il TURISMO DEL GRANO E DELLA PASTA.
La Regione Lazio diventa così la protagonista di nuove esperienze gustative basate sui grani locali da proporre ai gastronauti e a tutti coloro che vogliono scoprire i veri profumi della cucina italiana.
Un modo di valorizzare il lavoro di tanti piccoli agricoltori che custodiscono la biodiversità del Lazio trasformandola in una esperienza gustativa riservata a pochi curiosi.
La giornata-incontro si compone di tre eventi:
Il convegno al quale partecipano l’Assessore Regionale all’Agricoltura Giancarlo Righini, il Rettore dell’Università di Cassino e del Lazio Meridionale, Marco dell’Isola e il Commissario Straordinario di Arsial Massimiliano Raffa.
Lo spazio interviste, dedicato ai protagonisti della rete di associazioni e operatori dell’agricoltura e del turismo della Ciociaria.
Ed infine, il pranzo gourmet nella mensa universitaria preparato dalle Lady Chef Mirella Crescenzi e Orietta Di Lieto che valorizzeranno, con la loro maestria, i prodotti DOP della Ciociaria.
Ecomuseo dell'Agro Pontino 